史上最全花胶知识,种类、挑选、涨发方法都齐了!(珍藏版)

来源:学小吃网    2018-05-08 23:27:52   

花胶又名鱼肚、鱼胶,乃“海八珍”之一,是以大条鱼类的浮沉器官——鱼鳔,经剖制晒干而成,因极其富有胶质,故名花胶。花胶素有“海洋人参”之称,不仅是宴席上的高级珍品,上等的花胶,其价值还远超黄金。(点击蓝色字体了解详情)

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